王麻子磨刀器的正确使用方法?

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1.手和磨刀棒保持一个食指的高度,砍骨刀25度,切片刀15度,多用刀15度。

2.磨刀时拉过去后,直到刀尖刚好滑倒磨刀棒的底部,不要来回摩擦。

3.正面磨一下,反面摸磨一下。

4.正反对等,分别磨2-4次。

注意事项:

刀面与磨刀棒始终保持合适的夹角。

用力轻而均匀。


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