辣椒面怎么做？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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辣椒面的做法：
材料：
- 干辣椒(100克)
- 食盐(20克)
- 食用油(50克)
步骤：
1. 将干辣椒用剪刀剪成小段，去掉辣椒籽和蒂。
2. 将剪好的干辣椒放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮20分钟左右，直到辣椒变软。
3. 把煮好的辣椒捞出来，晾凉后用手捏碎成小颗粒状。
4. 在搅拌机中加入适量的盐和油，将辣椒碎末放入搅拌机中搅拌均匀。
5. 将搅拌好的辣椒面过筛，去除杂质即可。
温馨提示：
- 可以根据个人口味调整盐和油的比例。
- 如果喜欢更辣的口感，可以多放一些干辣椒。
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