银耳的营养?
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生活运营笔记
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银耳营养价值很高,素有平民燕窝之称。银耳每百克含蛋白质5.0克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,热量341千卡,钙380毫克,磷250毫克,铁30.4毫克。
此外,还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。
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