鸡蛋酱油是啥东西?

编辑:星期三 |

鸡蛋酱油其实是北京的一种美食。要说北京有什么好吃的,一般都会说烤鸭、涮羊肉,但要说北京人爱吃什么,那绝对要说是面条了。

北京人爱吃面,会吃面,不同时节有着不同的面条。冬天有羊肉汆面、夏天有麻酱凉面,不过还有一种面不得不提,这就是鸡蛋酱油汆。


蛋黄酱(Mayonnaise)是一种调味油,是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料,化学调味料、酸味料等原料组成。


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