谁告诉我，豆腐是荤菜还是素菜？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-16 17:51:50

豆腐是素菜。荤菜一般是指蛋白质、油脂来源于动物，像鸡、鸭、鱼、猪肉、牛肉等做成的菜；而素菜一般是指来源于植物、菌类的菜，像白菜、芹菜、蘑菇等。

豆腐是由植物大豆制作而成的，富含蛋白质，营养丰富，它属于植物性蛋白质，不吃荤的人可以食豆腐补充优质蛋白质。