奶香馍片的做法？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-11 15:06:28

材料：

- 面粉 300 克

- 酵母 3 克

- 白糖 20 克

- 盐 3 克

- 牛奶 150 毫升

- 水 50 毫升

- 黄油 20 克

步骤：

1. 将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起。

2. 加入牛奶和水，揉成面团。

3. 将黄油加入面团中，揉至面团光滑有弹性。

4. 将面团放在碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 1 小时，或者直到面团发至两倍大。

5. 取出面团，揉成长条状，切成小块。

6. 将小块面团擀成薄片，用叉子在上面戳出小孔。

7. 将馒头片放在烤盘上，放入预热至 180°C 的烤箱中，烤 10-15 分钟，或者直到馒头片变成金黄色。

8. 取出烤好的馒头片，趁热刷上一层牛奶，让馒头片更加香软。

烤箱烤馒头片的时间和温度可能因烤箱型号和馒头片大小而有所不同，建议根据自己的烤箱和面团大小进行调整。