蒸锅内的水蒸气能到多少度？
编辑：星期三 |
蒸锅内的水蒸气在标准大气压下通常能达到100摄氏度，这是由于水在100摄氏度时达到饱和蒸气压。当水蒸气达到饱和状态时，温度不再上升而是开始转化为更多的蒸气。
在封闭的蒸锅中，压力会随着温度的上升而增加，这可以使水在更高的温度下达到饱和蒸气压。因此，蒸锅内的水蒸气可以在高于100摄氏度的温度下达到饱和状态。
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