布丁粉的主要成分是什么?

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    卡拉胶 和 角豆胶 L.B.G等天然 海藻胶等

     主要成分 布丁粉用 卡拉胶 和 角豆胶 L.B.G等天然 海藻胶 为 凝固剂 (即布丁安定剂),采用 硬脂酰乳酸钠 SSL和单干脂T-95为 乳化剂 ,再配上 鸡蛋 、砂糖、 油脂 及其他配料与水搅匀而成。

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