炖锅买多大的？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-21 11:08:28

生活运营笔记 2023-09-21 11:08:28

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通常以4L左右为好，熬出的汤汁在3L左右，味道比较鲜美，营养丰富。普通的要注意手动调节火候：先猛火，汤汁沸腾后改用微火；比较好的电炖锅通常可以设置好，比较方便。

如果要稍微买大一点，4-4.5L就是一个不错的选择，炖炖排骨，炖炖鸡，暖暖的汤，也够客人分的。

家用炖锅3升的合适，一般家庭3-5口人够用。

炖锅就是锅的一种分类，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物，使炖品营养成份不会因过热而破坏，炖盅盖的优良设计，能有效地防止营养成份的流失。

家庭用炖锅不宜太大，在二十二厘米直径左右就行。可以用砂锅也可以用玻璃锅、总之可以放下一只鸡这样的空间就行，这样做的话就是三口之家或有朋友来吃饭的话都蛮不错的。

但是在炖锅的时候无论是炖什么食材，最好一次性加足清水不要添水。

电炖锅大小尺寸是:按规格,一般应该有,20CM、22CM、24CM、26CM、28CM,按容积,应该有,2L、3L、4L、5L、7L、9L、11L等和电饭锅一样,说是几升的,比如水一斤的量就是一升,你就类比一下,家里三个人的话用个2升左右的就可以了。