咖喱炒饭怎样做？
编辑：星期三 |
你好，材料：
1. 米饭 150 克
2. 鸡肉 50 克
3. 蔬菜（例如胡萝卜、青豆、洋葱）适量
4. 咖喱粉 1 小勺
5. 盐 适量
6. 鸡精 适量
7. 油 适量
步骤：
1. 将米饭淘洗干净，放入锅中加水，用中火煮熟，将米饭晾凉备用。
2. 鸡肉切成丁状，用盐和鸡精腌制 10 分钟。
3. 蔬菜切成小块状备用。
4. 锅中倒入油，烧热后放入蔬菜，煸炒 1-2 分钟。
5. 将鸡肉放入锅中，煸炒至变色。
6. 加入咖喱粉，煸炒均匀。
7. 将米饭放入锅中，翻炒均匀，直到米饭上色，加盐和鸡精调味。
8. 炒至米饭和蔬菜彻底烹饪，即可出锅食用。
温馨提示：
1. 咖喱粉的多少可以根据个人口味调整。
2. 炒饭时火候要适中，不要过早加入米饭，否则会糊锅。
3. 炒饭可以根据个人口味添加其他蔬菜或肉类。
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