芋圆的正确煮法？

编辑：星期三 | 时间：2023-08-19 12:30:52

食材：

紫薯，红薯，芋头，南瓜，木薯粉，西米，水果，椰奶，烧仙草

步骤：

1.蒸熟紫薯，芋头，红薯，南瓜（同时煮西米，西米开水下锅，煮沸关火焖10分钟，再次开火煮沸，再关火焖10分钟，重复三次）。

2.取出紫薯，红薯，芋头，南瓜，分别放到一个容器里面捣碎。

3.往紫薯，红薯，芋头，南瓜中分别加入木薯粉，揉成软硬适度的长条。

4.切成长宽高1厘米的小方块，下锅煮（沸水下锅，芋圆漂起来就可以了）。

5.煮好的芋圆过凉水更劲道。

6.切好自己喜爱的水果，放进煮好的西米，放入芋圆，放入烧仙草，一碗美味的芋圆就做好了。