麻辣烫碗一般都是多大的？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-23 18:14:52

生活运营笔记 2023-10-23 18:14:52

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7英寸的面碗适合装汤汁较少的，或者面条较少的小面、馄饨，比如干拌面之类的。

8英寸的面碗适合正常分量的面，多用于汤碗，拌面，拉面，酸辣粉碗。这个是常用的面碗。

9英寸的面碗适合用于，喝汤吃面更尽兴的，大份牛肉面碗。筒子骨碗，麻辣烫碗和螺丝碗等等。

选择上宽下窄的面碗，可以让二两面装出三两面的感觉。

面碗的材质也有不同，有的店采用的陶瓷的，有的采用的是仿瓷密胺。我来分别说说两种材质的不同之处。

陶瓷的面碗，现在在很多店都比较少见了。它常见的缺点就是导热性快，如果用来做面碗，在不使用托盘的情况下，比较容易烫伤手。

优点是，耐用，不易发黄变色。

仿瓷密胺碗，做餐饮的朋友对这个词应该都不陌生，因为现在大部分餐饮都采用的这个材质的碗具。这种碗有一个很大的优点，就是导热性差。

另外一个优点就是轻巧。它也是有缺点的哦，缺点就是不耐脏。

碗底用久了就会出现发黄的现象。需要定期更换。

麻辣烫是根据点餐的份量来决定用多大的碗，最常见的就是450ml~1000ml的，而1750ml能装下麻辣烫，份量少的碗就小一些，份量大的就用大一些的。麻辣烫是源于四川乐山，经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。

在我们这里吃的麻辣烫那碗和我家那盆差不多大。不过也分大小份的，小份的碗就比较小点，不过在小也比家里平时用的碗大

麻辣烫的碗一般是8寸，直径20厘米左右。