切刀和菜刀的区别？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-30 10:17:53

生活运营笔记 2024-01-30 10:17:53

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两者既有相似又有很大巨别，切片和普通菜刀是差不多的，不过切刀刃较薄锋利，而斩刀除了锋利外，刀体较重，刀背较厚，一般用于斩骨头使用。另外斩刀并不适合用于切菜和切肉，因此斩刀比较重的话，切菜切肉完全可以使用不锈钢的刀具会方便一点。