吃紫薯有什么好处和禁忌？
紫薯营养功效：1.富含纤维素，可增加粪便体积，促进胃肠蠕动，保持大便畅通，预防肠道疾病的发生。2.有利于减肥，紫薯属于低脂肪低热卡食物，适量食用薯类既能增加饱腹感又不会造成摄入热量过高，属于减肥佳品。
3.富含人体所需矿物质，易被人体吸收，可清除体内自由基，抑制癌细胞生长从而防癌抗癌。4.富含花青素，对调节人体免疫力，增强抵抗力、美容养颜、养护眼睛，预防心脑血管病等均有保健作用。
禁忌人群：对紫薯过敏、积食、消化不良人群不宜食用。
健康食用紫薯：1.避免生食，生紫薯中含有大量淀粉，食用后易造成积食，要经过高温烹饪食用。2.不宜多吃，紫薯含有氧化酶，食用过多会导致胃胀气，放屁等。
吃紫薯的好处：有助于肠胃消化，饱腹感，热量低。合适早餐吃，同时健身和减肥的人也可以。
禁忌：不宜吃的太多了，不能和蜂蜜水一起喝。
紫薯含有丰富的花青素，优点是颜值高，吃起来口感甘甜不粘牙。含有很多维生素跟植物纤维。但是缺点是不能多吃，会导致消化不良，排气增多
好处:紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素，以及微量元素，如硒、铁、钙、钾等，还有花青素、糖蛋白、胡萝卜素等多种功能性因子，营养价值高且饱腹感强，经常作为减肥食品与其他食物搭配
坏处：可能会出现排气过多、消化不良、营养不良等。
紫薯是一种很常见的蔬菜，因为味道香甜受到很多人的喜爱。紫薯中含有大量的营养成分，其中花青素在其中的含量尤为突出，从功效上讲具有一定清除人体自由基和改善疲劳以及抗衰老的作用。
同时其中还含有大量的维生素以及硒、铁等元素，在一定程度上能够补充机体所必须的营养成分。
但是由于紫薯中还含有氧化酶，食用过量可能会导致腹胀同时含糖量较高，建议糖尿病患者以及胃部消化功能不好的人群慎食。
紫薯是薯类中的精品，富含有机物，膳食纤维，植物蛋白，营养丰富，吃紫薯对提高消化功能，增强营养大有好处。但肠胃不好的人不宜吃紫薯，主要是因为紫薯容易胀气，稍微多吃会导致肠胃气体增多，影响消化。
