德芙是可可脂还是代可可脂？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-28 11:41:04

生活运营笔记 2023-09-28 11:41:04

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德芙巧克力是可可脂，不含代可可脂。

德芙巧克力的具体配料:白砂糖,脱脂乳粉,可可脂,可可液块,乳脂肪,精炼食用植物油,乳糖,乳化剂(大豆磷脂),食用香料。可可脂含量不低于17%。

可能含有微量果仁成分。可能含有微量果仁成分。

因此只有可可脂，不含代可可脂。

德芙不是代可可脂做的，德芙使用的是可可脂

巧克力含有代可可脂的话，对人体是有害的。代可可脂是属于反式脂肪酸的一种，非但没有可可脂对身体的益处，反而有增加心血管疾病的危险性。

相对而言，德芙巧克力含有可可脂，可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香气，是制作真正巧克力的材料之一。