捣蒜泥的专用器具？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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现在的捣蒜泥的工具总的来说有两大类，一类与传统的蒜臼子相同，只是所用的材质多样化了，有陶瓷的、木质的或玻璃的等等。
还有一种比较新型的捣蒜泥的工具，它与传统的蒜臼子完全不同，将剥好的蒜瓣放在里面一压，出来的就是细腻的蒜泥，这种叫做压蒜器或蒜泥器。
就是捣蒜器。
用实木或青石为原材料，中间凿一个光滑的圆洞，再用同一材质做一根高于钵体一拳头多高的捣锤。把剥好的大蒜粒放入底部，用捣锤捣鼓几下就成蒜泥了。
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