西米怎样煮才是正确的？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-13 10:41:52

步骤/方式1

焖煮西米

水开后下入西米中火煮10分钟后，盖上盖子关火焖15分钟。

步骤/方式2

复煮西米

捞出西米后，冷水下锅煮开，盖上盖子关火再焖上5分钟。

步骤/方式3

将西米过凉水

再把西米捞出，用漏勺过一遍凉水，这样煮的西米个个晶莹剔透。

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