凉皮有酒味是馊了吗？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-19 19:13:33

是的

一看颜色，颜色暗淡发黄证明凉皮放置时间过长。

二看柔韧度，好的凉皮弹性大不易折断相反变质的凉皮弹性低而易折断。

三是闻，既使没有明显的变馊味(馊的历害商家也不敢出来卖)但闻道有生油味或油的异味可断定凉皮变馊，好的凉皮是一种油香味。结合以上三点可很快断定凉皮是否

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