米饼粘嘴怎么办？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-11 14:57:53

加面粉。发黏很多是因为大米打的粉没有发酵彻底，没有加入面粉。

可以先把大米泡一晚上，然后在打成米浆，最后加入面粉和酵母粉，使其充分发酵，最后一步就是放进锅里加油煎熟就可以吃了。这样出来的大米发饼就外酥里嫩，而且相当蓬松，不发黏。