黄桃罐头在家怎么做，自制的能放多久？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-30 08:50:25

所需食材：新鲜黄桃、冰糖、食用盐、饮用水；

做法：

1.将新鲜黄桃去皮去核，然后切成小块；

2.准备一盆水，往水中加入适量食用盐；

3.将切好的黄桃放入淡盐水中浸泡5-10分钟左右；

4.再往一个无油的锅中加入适量饮用水，将用盐水浸泡好的黄桃捞出放入锅中；

5.再往锅中加入冰糖开火煮沸，并转小火熬10-15分钟左右；

6.煮好后等其自然放凉，然后再装入已经消毒好的玻璃罐中。

保存得当的情况下1周左右。

一般情况下，自制制作的黄桃罐头都不会添加防腐剂以及食品添加剂成分，像这种黄桃罐头如果是在高温天气下的直接室温下保存的话，放一天左右就会有开始变酸变质。

但如果能将其密封装好放入冰箱中低温保存的话一般能保存一周左右，且每次食用之前都需要拿干净且干燥的勺子挖取，以免造成污染。