西餐.甜品装饰用的什么叶子？

编辑：星期三 | 时间：2023-10-20 10:12:28

生活运营笔记 2023-10-20 10:12:28

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一般用薄荷 Mint叶子还有荷兰芹叶子。相对于其他香草，薄荷是比较多人熟悉的，味道清凉，在饮料、甜品、蛋糕中使用较多。

用途：可用于去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点。通常使用在冷菜上，直接将叶片摆放于沙拉和甜点上做装饰。

由于它是甜品上绿色装饰的最佳选择，我常用它来装饰甜品。荷兰芹也称香芹

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