普通啤酒和纯生啤酒有什么不同？哪种品质更好？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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普通啤酒指经过巴氏灭菌的啤酒。酶活性较差，口感欠缺。
这类啤酒叫作熟啤酒。
纯生啤酒指不经过巴氏灭菌而生产的啤酒，也称鲜啤酒。
纯生啤酒，由于不经过高温灭菌，采用膜过滤技术除酵母，保持了啤酒的纯正、新鲜的风味，而且最大限度地保留了啤酒中的营养成分和风味物质。因此，这种啤酒具有浓郁的麦芽香气，口感新鲜，风味稳定，酒液清爽，特别适合我们大口饮用，痛快舒畅！
原浆啤酒一般指不过滤的带酵母的啤酒,口感较好,营养价值高,当然保存条件要好.而纯生啤酒一般指通过过滤除菌不经过热杀菌而达到一定保质期的啤酒,口感也不错.
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