拉面说里面的添加剂?

编辑:星期三 |

拉面说里面用了些许一种叫蓬灰的添加剂,它主要含有碳酸钠、碳酸钾等。它可以使面条有弹性、也是使拉面拉得更长、更细,而且不容易断。

通常人们就知道拉面里掺入拉面剂,不知道能不能吃。所以使用少量的蓬灰添加剂是可以接受的、但太多会产生重金属砷。


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