黄桃罐头的家常做法？

自制黄桃罐头的做法：

食材：新鲜黄桃适量、食盐适量、黄冰糖适量。

做法：

1、将买的新鲜黄桃用清水清洗干净，然后用刮皮刀将皮去掉。

将黄桃去皮

2、黄桃削去外皮后，给它切成小块。

将黄桃切成小块

3、将切好的黄桃给它放进盐水中浸泡5分钟。

将黄桃放盐水中浸泡

4、下面准备一些玻璃罐，将玻璃罐放入锅中蒸汽消毒。

玻璃罐蒸汽消毒

5、泡好后的黄桃，捞出放入锅中，加入黄冰糖，1500克黄桃，要配300克黄冰糖，也就是黄桃和冰糖的比例是5:1。

黄桃中加入黄冰糖

6、然后往锅中加入清水，水的量能没过黄桃就可以了。

黄桃中加水

7、大火煮开后，撇去浮沫。

煮开后撇去浮沫

8、然后用中火给它熬制10分钟左右，记得不要熬太久哦。

中火熬制10分钟

9、熬好后的黄桃，趁热装入玻璃罐中。如果是那种小瓶的话，装好后，盖上盖子，我们给它倒扣，成一个真空的状态。

趁热装瓶

10、现做现吃的话，就等黄桃冷却后放入冰箱冷藏。这样口感会更加好。

冷却后放冰箱

这样黄桃罐头就搞定了，特别香甜美味，我们家小孩子都是争着抢着吃的。配方做法教给你，比超市卖的还要好吃，放入冰箱冷藏，一年也不会坏。

喜欢吃的罐头的朋友，一定要收藏起来哦。

主料：黄桃四个，冰糖适量，盐适量

辅料：水适量

制作方法：

1. 黄桃洗净备用。

2. 皮去除干净。

3. 改刀成小块。

4. 加水和适量的盐，浸泡十分钟冲洗干净。

5. 锅中入水加黄桃块，加适量的冰糖，桃加热后甜度下降，糖的量根据口味调整。

6. 大火煮沸转小火慢煮，水不能太多哦。

7. 煮十五分钟左右，煮出果胶即可关火。

8. 晾凉后盛入消毒后的瓶子。

9. 冰箱冷藏保存，需尽快食用。

1. 黄桃洗净

2. 用刮皮刀刮去外皮

3. 将桃肉切块

4. 放入淡盐水中浸泡5分钟

5. 入锅放基本持平的水和适量冰糖大火烧开转小火熬煮

6. 15-20分钟出锅，装入罐头，凉后冷藏

【主要材料】黄桃、冰糖

【制作方法】

1、将黄桃清洗干净后，将黄桃皮削掉，再把桃核挖掉。

2、去掉核的黄桃切成滚刀块或是一分为二，放到淡盐水中浸泡一下，这样就可以减少黄桃的酸味。

3、将浸泡好后的黄桃放进锅里，加入冰糖，冰糖的比例与黄桃的比例为1：5。

4、再加入适量的清水，没过食材。

5、用大火煮开后，调至中小火慢煮15分钟。

6、煮好后，关火晾凉。

煮好晾凉后的黄桃就可以吃了，可放到冰箱里，冷藏后更好吃。

用料

黄桃4个（去核780克）

冰糖120克

柠檬汁15克

水适量

做法步骤

1、将黄桃洗净去皮；

2、用刀在黄桃身上先划十字；

3、然后继续分割成8份，在其中一份的位置将刀伸进去然后向外挖出一瓣；

4、依次将其余的部分分别取出来；；

5、将果肉放入锅中加入水刚刚没过黄桃，放入冰糖；

6、中小火煮至冰糖融化；

7、加入柠檬汁继续煮；

8、开中大火煮约15左右即可，煮的同时将玻璃罐子高温消毒备用；

9、将煮好的黄桃连肉带汁一起趁热装入罐子里，密封保存。

1、 黄桃最好选择硬的，已经软了的黄桃不适合做罐头； 2、 不喜欢甜的人可以加柠檬汁平衡甜味，喜欢吃甜的人可以加156克冰糖； 3、 黄桃煮15分钟左右至用筷子一戳就能进去就行，不易煮得过烂影响口感； 4、 黄桃罐头冰箱冷藏可以保存1个月。

做法：首先将黄桃用清水洗干净，用削皮器将皮去掉，里面的核也去掉，一定要注意安全。然后用水果刀将黄桃切成滚刀块或者长条的形状。

切好以后，准备不锈钢的奶锅，加入清水将黄桃放进去，大火煮开，煮开以后转小火，用汤勺将上面的一层白色泡沫撇掉，加入适量的冰糖用小火一起煮，我一般煮20分钟左右，煮至黄桃变软，汤汁边黏稠，满厨房都是黄桃的香味，就可以关火了。关火以后，一般需要在室温晾凉，晾凉以后可以先盛在玻璃碗中，每人先来一碗解馋，然后准备玻璃的饭盒或者瓶子，将罐头放入里面，盖好盖子，放入冰箱冷藏，晚上或者中午回家，可以从冰箱拿出来室温放10分钟，就开始吃了，清凉可口比冰淇淋还好吃。

黄桃罐头尽量不放红糖。

虽然红糖的营养价值较高，但是它的甜度较低，颜色赤深，味道微微回甘，而黄桃罐头必须添加足够的糖分才能做出足够的风味，若是如此，做黄桃罐头放红糖时就必须加大量剂，甜度才能提高，但黄桃果肉颜色便会染成黑色，进而影响品相。