四十一斤的牛肉干是真的吗?
编辑:星期三 |
生活运营笔记
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多数是假的。
市场上牛肉现在都是每斤40元多元人民币,按照制作方法,需要先熟制,那么两斤牛肉熟制后只剩一斤左右的重量,熟制时要加进多种调料进行调制算上10元的成本。还要风干,风干后重量又至少减轻一半,这么说就是4斤左右的生牛肉才能做出来一斤左右的牛肉干。
按照加工成本算已经达到了每斤170元左右。当然大批量制作的话成本会下降很多,但也不会卖到40元一斤
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