垂耳兔的烹饪方法？
编辑：星期三 |
食材：兔子500克，青椒100克，干辣椒30克，花椒10克，豆鼓适量，料酒适量，姜蒜少许，老抽适量，味精适量
做法
1、兔子洗净宰成小块，用盐和料酒码味，青椒斜切条，红椒剪成卷。
2、热油锅放入兔子肉炒，炒至没有水份时，出油就可以放姜蒜颗粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后，再放青红辣椒一起翻炒至熟，起锅时放鸡精即可。
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