做果冻时,模具边上用不用刷油?

编辑:星期三 |

不用。只要你做果冻的时候,比例是正确的。

而且冷藏的时间够。脱膜的时候一抖,它就下来了。

它是不需要抹油的,抹油只适用于蛋糕和面包上。果冻通常抹油的话,也会影响它的口感。你想想,如果你吃了一个水果味的果冻,吃到嘴里是一股大豆油的味道,你心里会好受吗?

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