葡萄酒会变质?

编辑:星期三 |

葡萄酒会过期,但不是保质期,而是适饮期。葡萄酒没有保质期的说法,只要保存得当,葡萄酒不会变坏;但是大部分葡萄酒的适饮期是3-5年,过了适饮期的葡萄酒,风味会变淡,口感会逐渐变差。

一般来说,大部分的葡萄酒都不适合陈年,最好在1-2年内喝掉。在这段时间内饮用葡萄酒,会品尝到最好喝的状态。

  只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。在法国,顶级的葡萄酒保存了数十年到上百年不等。

例如波尔多顶级酒庄的一些葡萄酒保存了一个世纪都还可以饮用。

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