卤鸭头周黑鸭正宗做法和配方？
编辑：星期三 |
1.
首先准备鸭头500克，如下图所示。
2.
锅中放入食用油15毫升，接着放入葱段15克，姜片15克，蒜片15克，料酒15毫升，黄豆酱15克，煸炒出香味。
3.
然后再放入鸭头500克。
4.
接着放入桂皮15克，干辣椒15克，香叶15克。
5.
接着放入啤酒500毫升，老抽15毫升。
6.
然后再放入小茴香15克，用小火卤50分钟即可。
7.
50分钟以后直接盛出，如下图所示，周黑鸭卤鸭头就做好了。
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