煎牛排买薄的铁盘还是厚的？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-03 18:45:37

煎牛排买厚的铁板比较好，铁盘如果厚的话，传递的热量速度就会慢一点儿，端上去就不会太烫，而且可以保温的时间会长一些，如果是薄的铁板，那么牛排很快就会冷掉，而且容易烫到别人的手，于情于理，考虑还是厚一点，质量更加好一些，薄的质量不好，容易坏掉，特别容易变形