小杂鱼怎么晒鱼干？
编辑：星期三 |
晒鱼干的方法有多种，其中一种是将鱼剖割、洗涤和盐腌，然后根据鱼的体型大小选择合适的晾晒方法，一般有平铺晒、剁开后用细木棍撑开晒、剁成块晒等几种1。
在晒鱼干时，需要注意选择阳光充足的地方，风会加快鱼体内水份的蒸发，再加上阳光的晒干，这样鱼干晾晒就快了很多2。此外，还可以将鱼切成两半或向下晾晒2。
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