家庭版手抓饼怎么做好吃，家庭版手抓饼的家？

编辑：星期三 | 时间：2023-09-29 13:59:21

生活运营笔记 2023-09-29 13:59:21

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家庭版手抓饼的做法如下：

材料：

- 面粉：500克

- 温水：250毫升

- 盐：适量

- 葱花：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将面粉放入一个大碗中，加入少许盐，然后慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌。

2. 继续用手揉面，直到面团变得光滑柔软且不粘手。如果面团太干，可以适量加入少许水；如果太湿，可以加入一些面粉调整。

3. 揉好的面团分成若干个小面球，然后将它们擀成薄饼形状（约0.5厘米的厚度）。

4. 在每个饼上撒上一层葱花，并轻轻按压使其附着在饼表面。

5. 取一个平底锅，倒入少量食用油，然后用厨房纸巾将锅内的油擦拭均匀。

6. 将锅预热至中火，然后将葱花面饼放入锅中煎炸。煎至一面金黄后，翻面继续煎炸至另一面金黄。

7. 将煎好的手抓饼取出，可以选择用厨房纸巾将多余的油吸干。

8. 煎好的手抓饼可以根据个人口味搭配蘸料，如豆酱、辣椒酱、酱油等。

9. 家庭版手抓饼现在可以享用了！

希望以上做法能帮助你制作出美味可口的家庭版手抓饼！

用料

手抓饼（超市有卖）一张

鸡蛋一个

火腿肠一根

生菜适量

烧烤酱番茄酱适量

做法步骤

步骤 1

准备一张冷冻的手抓饼（一般超市都有卖），切记无需解冻（解冻后保鲜膜会粘住撕不下来）

步骤 2

无需放油，电饼铛（煎锅也行）热了之后放入手抓饼，盖上盖子烙2分钟，然后翻面

步骤 3

翻面之后，用筷子或夹子，把饼从两边往中间挤一挤，这样会更加酥脆，有层次感，不会很硬

步骤 4

夹出层次感后打入一个鸡蛋搅碎，把切好的火腿肠也放进去煎一下（火腿可用培根，午餐肉等代替，凭个人喜好），盖上盖子烙1～2分钟

步骤 5

待鸡蛋稍微定型后翻面，把鸡蛋煎熟即可出锅

步骤 6

抹上烧烤酱，番茄酱（蒜蓉辣酱，排骨酱，甜辣酱，豆瓣酱，甜面酱都可以，凭自己口味），夹上生菜和火腿肠即可