屉布有什么作用的？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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屉布
蒸制食物时笼屉里放的一层布
蒸制馒头或其它食物时，笼屉里放的一层布，也叫笼布。
基本信息
中文名
屉布
含义
蒸制食物时笼屉里放的一层布
别名
笼布
作用
不仅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上还可以保持食物的美观。当然屉布必须是干净为前提的。
用前和用后都应该清洗干净，这样对身体才不会造成伤害。
食物不粘方法
1.馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼格上盖揭开，继续蒸3-5分钟。
待最上面一笼馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下笼布。这样，馒头既不粘笼布，也不粘案板。
稍等1分钟再卸第二笼，如果依次卸完。
2.笼布用过后要洗净，不要留下面屑，使用前用水湿透。
3.如用铝制蒸格，可不用笼布，可先将笼篦洗净擦干，稍涂些食油，放上馒头，熟后很易取出。
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