烤冷面是热的还是凉的?

编辑:星期三 |

烤冷面是热的,首先取两个冷面,平底锅加热,少放油,放入冷面,冷面上打一个鸡蛋,用铲子把鸡蛋摊平,撒入事先切好的圆葱香菜,放一个火腿肠,刷上酱料,把另一张冷面盖在上面翻个,喷上香醋,撒入少许白糖,再翻两下,用铲子铲断装入盘中出锅,烤冷面油而不腻,开胃可口,我的最爱


烤冷面是热的,先用饼铛煎热冷面后倒入蛋液调料和蔬菜,所以是热的


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