馒头卡子怎么用?

编辑:星期三 |

馒头卡子用前需要注意消毒和洒足够的面粉以便脱模。卡子为方言,意思为摸具。

馒头卡子,即做馒头的摸具。在使用馒头卡子之前需要注意摸具的消毒,以免细菌的遍布影响馒头发酵。

还需要注意在摸具上洒足够的面粉,方便馒头的脱模。


面卡子用温水泡软和在面里,和好面盖好,等面发成原面团两倍大。

准备一些小苏达水拍在面表面,揉匀,做成自己需要的大小,揉成圆形,烧水,上屉,就把馒头蒸好了。


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