凤爪是什么动物？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。
在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
凤爪就是人们虚构的动物凤凰的爪子，不是一种动物。
凤爪是鸡爪，经过加工所形成一道美食叫凤爪
是一种食物 吃的 是由鸡爪腌制泡制而成
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