火山石烤肠怎么煎容易煎熟？

编辑：星期三 | 时间：2024-01-15 14:10:41

生活运营笔记 2024-01-15 14:10:41

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3~5分钟

煎3~5分钟就差不多了。要是实在怕煎不熟,你可以先煮或者蒸15分钟,把它蒸熟,再放锅里煎一下。

味道应该差不多的。也可以用中小火将烤肠煎至两面金黄后出锅。

煎火山石烤肠之前要记得先将其解冻。

火山石烤肠除了煎制，还可以用微波炉微波、烤箱烤制，也可以放到烧烤架上烤制。将烤肠解冻后5分钟，放入微波炉中低火微波3分钟左右即可。

用烤箱烤制则无需解冻，直接放入烤箱200℃，烤制25分钟即可。也可以放到烧烤架上烤制10分钟左右

在煎制火山石烤肠的时候，需要在烤肠上涂抹少许的油脂，这样能使火山石烤肠受热更加均匀，并且不容易出现焦糊的现象，一般煎制3-5分钟即可

。

火山石烤肠在家放平底锅油煎，煎3～5分钟就差不多了。要是实在怕煎不熟，可以先煮或者蒸15分钟，把它蒸熟，再放锅里煎一下。

大部分人都会选择烤箱烤或者用过煎，味道都是很美味的。

烤肠用的火山石，其实就是柳州当地的“马卵鼓”，每天使用完后都要清洗。钟哥说，利用火山石优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力，使香肠在烤的时候受热均匀，且效率大大提高，味道也比火炉烤的来得好

提前用刀在肠衣上划个扣，就比较好熟了。