阿胶糕保质期一般多久？

编辑：星期三 | 时间：2023-08-20 16:59:22

生活运营笔记 2023-08-20 16:59:22

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1.自制阿胶糕保质期

大概可以保存30到40天。自制阿胶糕不像市面上卖的阿胶糕，虽然没有放防腐剂，但其中富含糖分，可以起到糖渍保存的作用，只要不沾到液体，也可以保存一个月之久，若是保存良好的话，可以保存40天。

2.真空包装阿胶糕保质期

真空包装阿胶糕根据包装的说明判断，有的有1年以上，首先阿胶糕里面的水分几乎是没有的，另外真空包装也隔离了空气，阿胶糕加工的过程经过长时间的熬，也起到杀菌的作用。所以，细菌繁殖是很慢的。

3年，但如果它通常存放在阴凉干燥的地方，它可以存放更长的时间。只要明胶饼外观不变形，闻起来有点鱼腥味，闻起来有点臭味，表面通常光滑有光泽，就没有问题。

用冰箱的话就方便些，先取出少部分的量放在冷藏里，大部分放在冷冻内，这样可以保存1年多。