蔓越莓长什么样?
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蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓,是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(学名:Oxycoccos,又名毛蒿豆亚属)的俗称,此亚属的物种均为常绿灌木,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色,总状花序。
红色浆果可做水果食用。
蔓越莓含有丰富的碳水化合物、维生素和多种微量元素,其中维生素C的含量比较高,蔓越莓除含有高量的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇外,还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸。
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