粽叶的别称？
粽叶别名冬叶、粽粑叶，为竹芋科植物柊叶的全草。春、夏季采收，鲜用或切段晒干。
柊叶，多年生草本，高约1m，根茎块状。叶基生；叶柄长约60cm，叶枕长3-7cm，无毛；叶片长圆形或长圆状披针形，长25-50cm，宽10-22cm，先端短渐尖，基部急尖，两面均无毛。
头状花序近球形，直径约5cm，无柄，自叶鞘内生出；苞片长圆状披针形，长2-3cm，紫红色，先端初急尖，后呈纤维状；每一苞片内有花3对，无柄；萼片玫形，长约1cm，被绢毛。果梨形，粟色，具3棱，长1-1.2cm，外果皮质硬。
种子2-3颗，具浅槽良及小疣凸。花期5-7月。
粽叶别称叫菰，粽叶最早使用的是菰，芦苇叶、箬竹叶、粽叶芦的叶子、玉米叶、毛竹笋壳、芭蕉叶、露兜树叶、柊叶、槲树叶等都可以作为粽叶使用。粽叶在包粽子前要经过冷水清洗、开水蒸煮、冷水浸泡、修剪整齐这些工序后，方可使用。
蕉叶，芦叶，箬叶。
包粽子的叶子统称叫做粽叶，通常拿来包粽子的叶子有很多种，有蕉叶，芦叶，箬叶。箬叶较软，包的过程比较方便，操作较简单。
芦苇叶较硬，操作更复杂，但包出的粽子更有型。
粽叶品种繁多，一般以芦苇叶、箬叶等制成， 南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。
别称是“菜叶”，因为在包粽子时，使用的是一种名为苇子的植物叶子，而苇子叶子只在春夏季候生长，在秋冬季节时，我们需要使用替代品“菜叶”来包粽子。
粽叶，又叫箸叶，它生长在深山峻岭中，根系发达，生命力很顽强，不仅是一种很好的水土保持植物，也是一种可以用在美食制作中的材料。
粽叶也叫箬叶,它是山区地带常见野生植物箬的叶子， 它在不同的地区来源也不相同，在南方大多数地区粽叶都是采集天然的箬竹叶，这种叶子有自然的香气，而且韧性好，耐煮性特别强。有能防腐杀菌 、提味增香 、补充营养 、提纯香料等作用。
