蔓越莓是从哪个国家来的？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-13 08:51:47

生活运营笔记 2023-12-13 08:51:47

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蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”，因为它的花朵很象鹤的头和嘴。生长在寒冷北美湿地的蔓越莓是一种小圆果，表皮鲜红，生长在矮藤上。

全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康星、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州；加拿大的魁北克，英属哥伦比亚二省；以及南美的智利。蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中，须经过3至5年栽培，才能长成鲜红的果实

蔓越莓在中国有。蔓越莓在中国主要分布在东北地区，由于在中国蔓越莓仍处于野生状态，仅在东北等地分布有一些野生种，所以无论是种植栽培和市场开发，还是原料深加工和功能性食品研制，均处于起步阶段。

然而，由于独特的口感和天然高效的抑菌及保健功效，蔓越莓及其加工制品在我国果蔬加工行业的开发前景和产品的市场前景潜力巨大。