培根炒什么菜好吃？
第一、培根炒高丽菜
材料
高丽菜300公克，培根片30公克，蒜末10公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1大匙，胡椒粉少许
做法
1.高丽菜洗净切片，放入滚沸的水中汆烫一下，捞出沥干水份备用。
2.热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末，放入培根片炒香后加入作法1高丽菜片和所有调味料拌炒均匀即可。
第二、培根菠萝炒饭
材料
菠萝一只，青瓜半根，生菜一小把，虾米几只，鸡肉火腿两根，培根一片
做法
1.菠萝对半开，小心把菠萝肉挖出来切粒用盐水泡15分钟沥干水份备用，菠萝壳挖干净备用。
2.培根切粒、火腿切粒、青瓜切丝、生菜切丝备用。
3.隔夜剩饭用少许白酒打散备用。
4.下油热锅把培根粒、火腿粒、虾米炒香铲起来备用。
5.继续下点油热锅把剩饭炒散炒香，把培根粒、火腿粒、虾米倒入继续翻炒几下，加入少许盐、酱油调味，可试吃一下，味道根据个人而定，再加入生菜青瓜丝翻炒，最后加入菠萝肉翻炒几下。
6.把饭盛入菠萝壳，如需要可隔水再蒸15分钟。
第三、剁椒培根炒西葫芦
材料
西葫芦（zucchini）两根、培根2-3条、蒜2颗、剁椒1勺、盐、香醋、白糖少许。
做法
1、西葫芦洗净切片；培根切片；蒜切末。
2、热锅中不用放油，直接放入培根片，煸香煸出油至培根金黄色。
3、倒入蒜末爆香后，倒入西葫芦片翻炒。
4、加入盐、剁椒、白糖翻炒熟，起锅前滴上几滴香醋即可。
食材
培根肉 3片、尖椒 200克、蚝油 半匙、油 2匙、盐 半匙、酱油 1匙、大蒜 5瓣
方法/步骤
1，把尖椒从底部把籽掏出来，然后清洗干净
2，再用刀把尖椒切成细细的小段
3，把培根肉从袋子里取出来，然后切成5厘米宽的小条
4，把大蒜剥皮，然后洗一下，从中间切成两段
5，锅中加入油，烧热，然后下入蒜瓣爆香
6，再下入切好的培根下去煎，直到变色，出油
7，然后再下入切好的菜椒开始翻炒
8，翻炒两分钟以后加入适量酱油，少量醋
9，到快熟的时候再加入蚝油，盐，翻炒
10，翻炒均匀以后，等两分钟入味，然后就可以关火出锅了
