芝麻酱怎么调稀？

编辑：星期三 | 时间：2023-12-27 10:49:24

生活运营笔记 2023-12-27 10:49:24

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调稀方法/步骤：

1，用香油调稀，香油和芝麻酱按1:3这个比例化开，调稠度刚刚好。

2，这种方法化开的芝麻酱耐存放，丝滑细腻，味道很香，放一星期都没问题。

3，用温水调稀，大约是40度左右的温水，如果做拌面用，就用3倍的水。

4，如果是做凉拌菜，就用2倍的水，或者2倍的水加1倍的香油加盐。

5，这种方法一般是现调稀现吃，不能存放。

6，切记不能用冷水稀释，那样易有一股生味，口感差，用开水很难化开，香味会淡很多。

1、用勺子先把芝麻酱搅拌一下，因为芝麻酱都沉到下面去了，让油和酱混合均匀，舀2勺芝麻酱，放入碗中。

2、加入一小勺食盐，用勺子顺时针搅拌，边搅拌边加入适量水，水起到润滑的作用，不要一次加太多，搅匀后再加，记住沿一个方向搅拌。

3、重复边搅拌边加水的动作，直到搅拌至特别细腻就可以了，把勺子拿起来，芝麻酱能顺利滴下，形成直线，说明就稀稠度正好。

准备原料：芝麻酱适量，开始适量、香油适量

步骤一：先用勺子取用一勺子芝麻酱。

步骤二：芝麻酱上淋上香油，加入香油可增加芝麻酱的香味。

步骤三：搅拌均匀，让芝麻酱和香油充分混合。

步骤四：加入白开水。

步骤五：再次搅拌均匀，让芝麻酱稀释。

步骤六：这样芝麻酱就稀释好了。

芝麻酱用勺子舀入碗中加入温（少量多次加入，沿着筷子斜着倒入，）不停搅拌，至筷子挑起拉丝状，芝麻酱解好了，成稀状