蛋黄和蛋白哪个营养价值高?
编辑:星期三 |
生活运营笔记
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蛋黄与蛋白均含有丰富的营养物质,相较于蛋白而言,蛋黄的营养成分相对多一些。
、蛋黄中含有较多的蛋白质、卵磷脂、胆固醇、矿物质、脂肪酸、维生素以及大量的生物活性物质。
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