白凉粉冷藏多久才能凝固？

编辑：星期三 | 时间：2023-08-08 13:08:56

白凉粉要冷藏1小时左右才能凝固。白凉粉在凝固后，用刀切丁拌上调料即可食用。

要注意的是，凉粉在静置时，不能随意挪动凉粉，以免白凉粉无法定型。白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透彻、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。