粽叶到底是什么植物的叶子?

编辑:星期三 |

粽叶是箬竹叶、芦苇叶、毛竹笋壳及柊叶等植物的叶子。

南方的竹叶粽大多是用箬竹叶来做的,而芦苇叶则是北方常见的粽叶,大多生长在水中,毛竹笋壳适合包四角形的粽子,吃完后洗干净还能接着使用,柊叶在两广使用多,可包成圆柱形。

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