3-5千克面粉是家用碗多少碗？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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一般1斤面粉有700毫升左右，大约两碗。根据面粉中蛋白质含量由高到低，可分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。
筋度越高，做出的面食越有韧性，越低则越松软。标准粉做烧饼、油条。
标准粉是中筋粉的一种，做出来的面食松软，但带有一点嚼劲，因此适合用来做烧饼、烙饼、油条等。
标准粉做出的面食颜色有些发黑，虽然不如雪花粉、富强粉好看，但麦麸含量高一些，有助增加膳食纤维的摄入量。
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