餐盘怎么选？
编辑：星期三 |
生活运营笔记
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选择黑、白、透明基本三色的餐盘
尽管五颜六色的餐盘看起来非常华丽漂亮，但盛好菜以后让一桌子的颜色显得平衡又和谐才是高段者的所为。山本认为，将餐盘的颜色简化到基本的三色：黑、白和透明玻璃的就好。
即使是没有任何花纹的白净餐盘，但只要有如圆形、方形、扇形等不同形状的变化，你也能够随心所欲地制造出餐桌变化的美感。而且，餐盘的颜色不那么丰富的话，餐桌上装饰的花朵及纸巾等也能有效地突出存在感，制造出特有的餐桌氛围。
选择直径21cm~25cm的大餐盘
如果选择了太多的小餐盘，一来食物不容易装完，二来大量堆积在桌上容易使桌子显得凌乱且不好摆放，因此选择较大的餐盘为好。一般情况下，25cm的餐盘会让人感觉略大，因此只用来呈主要的几道菜式即可，剩下的一般的肉菜或凉拌菜等可利用21cm的盘子，在25cm的盘子放好后插空放入，这样餐桌平衡感就会比较良好了。
选样式越简单的约越好。
因为餐盘是每天都要用的，所以要选择质量过关的，有的盘子上图案很精美，但安全隐患很大，因为釉层可能会脱落，就选那种纯色的就好。
一次性不需要屯太多，够用就可以了。
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