鲜生海蛎放在零下18度里几天后,拿到0度的冰箱里贮存大约2周时间能坏吗?

编辑:星期三 |

可以。冰箱选择4至5摄氏度的恒温(高了滋生细菌,导致蚝肉腐烂;低了会冻坏或冻死生蚝),将生蚝用保鲜膜包好,加少许盐放在冰箱里面即可。

一般在最多在冰柜中保存6天,而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。之后尽量早点食用,时间过久肯定会导致生蚝不新鲜,影响口感和味道。


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