胡辣汤是哪里起源的?

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胡辣汤起源于宋代。胡辣汤发源于河南,流传于陕西,在宋朝时期出现,而胡椒是唐朝时传入中国的,胡辣汤是由酸辣汤和肉汤组合而成的,慢慢变成了民间经典小吃,制作的原料有:胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、千张等。


胡辣汤又称糊辣汤,是河南的特色汤类美食,后传入陕西被大家所喜爱,常作为早餐,其特点是麻辣鲜香,营养开胃,适合搭配油条、包子等


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